Diseño de yogurt probiótico con zanahoria, edulcorado con Stevia
- Authors
- Sánchez Eguez, María Isabel
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2012
- Language
- spa
- Topic
- PROBIÓTICOS
EDULCORANTES
ZANAHORIA
YOGURT
- Repository
- Repositorio Universidad del Azuay
- Get full text
- http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/1396
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/