Uso y difusión del camote como producto principal en preparación de repostería ciudad de Riobamba 2013
- Authors
- Lara Padilla, Sonia Nataly
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
CAMOTE
REPOSTERÍA
PROPUESTA GASTRONÓMICA
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9671
- Rights
- openAccess
- License