Evaluación de la Actividad Antimicrobiana de los Aceites Esenciales de Orégano (Origanum vulgare l.) y Tomillo (Thymus vulgaris l.) como Potenciales Bioconservadores en Carne de Pollo..

 

Authors
Solís Campoverde, Paola Nataly
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2012
Language
spa
Topic
ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA
ACEITES ESENCIALES DE ORÉGANO
ACEITES ESENCIALES DE TOMILLO
BIOCONSERVANTES
CONSERVACIÓN DE LA CARNE
CARNE DE POLLO
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/1992
Rights
openAccess
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/