Estudio del efecto potencializador del Látex de Sande (Brosimum utile) en el recubrimiento comestible comercial de cera de Carnauba sobre la vida útil del tomate de árbol (Solanum betaceum).
- Authors
- Bayas Guaquipana, Edwin Geovanny
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- TOMATE DE ÁRBOL (Solanum betaceum)
LÁTEX DE SANDE (Brosimum utile)
CERA DE CARNAUBA
RECUBRIMIENTO COMESTIBLE
ALIMENTOS
BIOQUÍMICA
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/4620
- Rights
- openAccess
- License