Diseño de una línea piloto htst para el alboratorio de operaciones unitarias de la carrera de ingeniería en alimentos (ESPOL)

Authors: Mendieta Parra, Danny Gabriel

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2016

Language: spa

Topic: OPERACIONES UNITARIAS
PASTEURIZACIÓN HTST
TÉCNICAS DE FLUJO CONTINUO

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

Get full text: http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31982

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