Croissant pan enriquecido y saborizado con cebolla y sal de cebolla
- Authors
- Wonsang Valle, Carlos Javier
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2011
- Language
- spa
- Topic
- CROISSANT
PAN
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
SAL DE CEBOLLA
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/14577
- Rights
- openAccess
- License