Implementación de prácticas higiénicas para el mejoramiento de la calidad microbiológica de la leche saborizada en la planta procesadora de soya instalada en las malvinas del suburbio de Guayaquil

 

Authors
Benítez Silva, Lorena Alexandra
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2016
Language
spa
Topic
ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA
PLANTA PROCESADORA
SOYA
INDUSTRIA LECHERA-EQUIPO Y APARATOS
NORMAS DE CALIDAD
PRUEBAS DE LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
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http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31704
Rights
openAccess
License