Implementación de prácticas higiénicas para el mejoramiento de la calidad microbiológica de la leche saborizada en la planta procesadora de soya instalada en las malvinas en el suburbio de Guayaquil

Authors: Benítez Silva, Lorena Alexandra; Tapia Quincha, Marcos

Format: Article

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2009

Language: spa

Topic: LECHE DE SOYA SABORIZADA
CALIDAD MICROBIOLÓGICA
B.P.M

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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