“estudio del efecto de la movilidad de agua a diferentes estados de madurez en la deshidratación osmótica del banano”
- Authors
- Vizueta Aulla, Oscar Alexander
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2010
- Language
- spa
- Topic
- APLICANDO DIFERENTES PRESIONES DE VACÍO
INFLUENCIA QUE ESTA TIENE SOBRE LA TRANSFERENCIA
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/11963
- Rights
- openAccess
- License