Evaluación del potencial hidrolítico y fermentativo de levaduras antárticas

Authors: Tacury Mendoza, Leonor Mariella

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
LEVADURA
MICROORGANISMOS ANTARTICOS

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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