Uso de suero para la obtención de bebida láctea fermentada.
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- SUERO
BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA
LACTOSUERO.
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Rights
- openAccess
- License