Uso de suero para la obtención de bebida láctea fermentada.

 

Authors
Romero Frias, Gabriela Michelle; Fajardo Campana, Michael Ivan
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2016
Language
spa
Topic
SUERO
BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA
LACTOSUERO.
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
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http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/32363
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openAccess
License