Reingeniería del proceso de elaboración de una bebida con base de leche de coco.
- Authors
- Vega Hernandez, Jorge Carlos
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2016
- Language
- spa
- Topic
- SISTEMAS DE ENFRIAMIENTO
CONTROL DE PROCESOS
REINGENIERIA DE PROCESOS
COCO
BEBIDAS SABORIZADAS
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Rights
- openAccess
- License