Mejora del proceso de fermentación de la elaboración de cerveza estilo indian pale ale con levaduras safale us-05.
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2018
- Language
- spa
- Topic
- CERVEZA
FERMENTACIÓN
LEVADURA
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Rights
- openAccess
- License