Uso de natamicina en plan de molde sin corteza para aumentar el tiempo de vida util

 

Authors
San Lucas Sanchez, Carlos Humberto
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2012
Language
spa
Topic
PAN DE MOLDE SIN CORTEZA
PANIFICACION
USO DE NATAMICINA
EVALUACION SENSORIAL
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/20712
Rights
openAccess
License