Información técnica de la variedad de melloco INIAP-Caramelo
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- Status
- Description
La variedad del melloco (INIAP-Caramelo) está orientada a satisfacer la preferencia de los productores y consumidores de la región centro-sur del Ecuador (Chimborazo, Cañar y Azuay) por mellocos de color blanco jaspeado. Esta variedad tiene un rendimiento promedio de 17,60 t/ha en condiciones experimentales. Una de sus características principales es su buena calidad culinaria, su consistencia suave y buen sabor.
- Publication Year
- 2001
- Language
- esp
- Topic
- MELLOCO
ULLUCUS TUBEROSUS
VARIEDADES DE MELLOCO
VARIEDADES
INIAP CARAMELO
ORIGEN
TAXONOMÍA
CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS
CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS
CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD
OBTENCIÓN DE VARIEDAD
INFORMACIÓN TÉCNICA
TUBÉRCULOS ANDINOS
- Repository
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- http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2811
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