Conceptos y parámetros de calidad para el grano de amaranto (Amaranthus spp.)

Authors: Peralta I., Eduardo; Villacrés, Elena; Mazón, Nelson; Rivera M., Marco

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Description: Este boletín técnico establece los requisitos de calidad que debe cumplir el grano de amaranto para su comercialización y consumo, los mismos que se aplican al grano de amanto de producción nacional, No se aplica al grano de amaranto destinado a la producción o siembra, es decir a la semilla.

Publication Year: 2011

Language: esp

Topic: AMARANTHUS
AMARANTO
PARÁMETROS DE CALIDAD

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