Diseño de un modelo de gestión del área de producción de harina de quinua de la fundación tierra sembrada

 

Authors

Terán Guerrero, Raúl Alejandro

Format

MasterThesis

Status

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Description

1. Introducción.--2. Planteamiento de la propuesta de trabajo. 3. Marco teórica.--4. Metodología.-- 5. Resultados.-- 6. Conclusiones y Recomendaciones
Este proyecto plantea el diseño de un modelo de gestión que parte de factores endógenos, como exógenos y plantea un cambio completo en el área de producción; ligados a la misión, visión, objetivos estratégicos, indicadores de la fundación. Todo ello con un criterio de equilibrio, gracias a la aplicación del Cuadro de Mando Integral, y como valor agregado la cadena de suministro, herramientas que contribuyen a una tecnificación del proceso productivo, disminución de desperdicios, homogenización del producto y una calidad que sea competitiva en el mercado actual. La metodología utilizada es la cualitativa mediante la observación de campo y cuantitativa por medio de la recopilación de información, realizando el respectivo estudio y por medio del método deductivo aplicando un análisis FODA para plantear un modelo idóneo y sostenible para dicha fundación. Este proyecto se consolida mediante el diseño de un modelo de gestión en el área de producción, dando como resultado los indicadores de gestión apropiados como herramienta gerencial para que la fundación lo utilice de la mejor manera a mediano y largo plazo. El modelo de gestión propuesto es una herramienta gerencial óptima, que brinda beneficios tanto en la toma de decisiones como en la implementación de técnicas administrativas y de control, aplicadas en la fundación.
Tesis (Magister en Administración de Empresas) - Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Departamento de Investigación y Posgrados.
Magister en Administración de Empresas

Publication Year

2015

Language

spa

Topic

GESTIÓN
COMPETITIVIDAD
PROCESO PRODUCTIVO

Repository

Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ambato

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http://repositorio.pucesa.edu.ec/handle/123456789/1195

Rights

openAccess

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