Determinación del perfil de ácidos grasos en pescados de agua dulce comercializados en Ecuador
- Authors
- Vargas Piedra, Kevin Eduardo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- Topic
- ÁCIDOS GRASOS
PESCADOS DE AGUA DULCE
PECES CONTINENTALES
CROMATOGRAFÍA DE GASES
VALOR NUTRICIONAL
- Repository
- Repositorio Pontificia Universidad Católica del Ecuador
- Get full text
- http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/14208
- Rights
- openAccess
- License