Alimentos Ciencia e Ingeniería 1-1

 

Authors
German, César Augusto
Format
Article
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2018
Language
spa
Topic
Alimentos
Procesamiento
Repository
Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
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openAccess
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Derechos de autor 2018 Alimentos Ciencia e Ingeniería