Estabilidad de la enzima cu-zn superóxido dismutasa inmovilizada en nanosferas 100 para una formulación cosmética

Authors: Fernández, Danae; Fernández, A; Gelabert, Y; Pino, C

Format: Article

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2018

Language: spa

Topic: CuZn - Superoxide Dismutase, Stability study, controlled release matrix system, Nanospheres 100

Repository: Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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License: Derechos de autor 2018 Danae Fernández, A Fernández, Y Gelabert; C Pino