Estudio de las posibilidades agroindustriales del tomate de ?rbol (Solanum betaceum Cav.)
- Format
- Book
- Status
- publishedVersion
- Description
La investigaci?n se orienta hacia el desarrollo factible de varias alternativas agroindustriales de tomate de ?rbol, obtenidas en el estudio de mercado del Resultado 1, en las cuales se destacan ?Mermelada Mixta de Tomate de ?rbol y Frutilla? y ?Mitades de Tomate de ?rbol en Alm?bar?, las mismas que tienen potencialidad de mercado nacional e internacional con precios accesibles al consumidor.
- Publication Year
- 2008
- Language
- spa
- Topic
- PLANTACIONES DE TOMATE
ENFERMEDADES Y PLAGAS
ALTERNATIVAS AGROINDUSTRIALES
ESTUDIO DE MERCADO
- Repository
- Repositorio SENESCYT
- Rights
- openAccess
- License
- restrictedAccess