Estudio técnico del proyecto para la producción del enlatado de carne de pollo
- Authors
- Sánchez L., Marcelo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 1987
- Language
- spa
- Topic
- Tecnologia De Alimentos
Conservacion De Alimentos
Ingenieria Quimica
- Repository
- Repositorio Universidad de Cuenca
- Get full text
- http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8430
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/