Implantación de un sistema de control de calidad en la fábrica de embutidos Cárnicos EDCA
- Authors
- Loja, Pedro; Astudillo, Víctor
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 1986
- Language
- spa
- Topic
- Control De Calidad
Conservacion De Alimentos
Tecnicas De Calidad
Embutidos
Edca
Ingenieria Quimica
- Repository
- Repositorio Universidad de Cuenca
- Get full text
- http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8417
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/