Obtención del ácido láctico y los principales lactatos medicinales utilizando como materia prima harina o almidón de patata y de yuca
- Authors
- Cordero Vega, Cristóbal
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 1962
- Language
- spa
- Topic
- Acido Lactico
Yuca
Patatas
Química Industrial
- Repository
- Repositorio Universidad de Cuenca
- Get full text
- http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31094
- Rights
- openAccess
- License