Proyecto de factibilidad para una microempresa productora de queso maduro Caprino
- Authors
- Paguay Muñoz, Julio Germán
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2002
- Language
- spa
- Topic
- Queso
Analisis Quimico De Leche
Leche De Cabra
Micro Empresa
Planta De Queso
Ingenieria Quimica
- Repository
- Repositorio Universidad de Cuenca
- Get full text
- http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8258
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/