Determinación de la vida de estante de alimentos en refrigeradores bioactivos® y no frost®

Authors: Ordoñez Ramírez, José Geovanny; Fajardo Tamayo, Raúl Fabricio

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: Alimentos Refrigerados
Refrigeracion Bioactivos
Refrigeracion No Frost
Cinetica De Deterioro
Conservacion
Deterioro De Alimentos
Alimentos Refrigerados
Ingenieria Quimica

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/21447

Rights: openAccess

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