Análisis microbiológico de los platos de hornado que son expendidos en los mercados del cantón Paute

Authors: Pérez Gallegos, Carlos Eduardo; Quito Acevedo, Ana Ximena

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2020

Language: spa

Topic: Bioquímica
Hornado
Cantón Paute
Alimentos

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/34791

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