Determinación de la alteración-adulteración de leche cruda mediante análisis físico-químicos en medios de transporte legalizados, provenientes de la Parroquia Tarqui, cantón Cuenca

Authors: Castillo Zumba, Paola Fernanda; Ortega Echeverría, Renato Esteban

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: Leche Cruda
Calidad De Leche
Tarqui
Cuenca
Adulteracion De Leche

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

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