Análisis bromatológico de algunos alimentos consumidos en el Azuay

Authors: Ortega Lituma, Gabriela; Pesántez Quezada, Mayra

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2008

Language: spa

Topic: Bromatologia De Alimentos
Alimentos
Lipidos
Bioquimica
Provincia del Azuay

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

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