Evaluación de la eficacia del desinfectante líquido alcalino clorado (ACL 40) frente a coliformes totales y E. coli en las superficies en contacto con alimentos en el área de producción de la empresa New Lac

Authors: Gavilanes Rodas, Juan Diego; Vásquez Peralta, Sergio Esteban

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2019

Language: spa

Topic: Bioquímica
Desinfectantes
Alimentos

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

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