Propuesta de postres veganos elaborados con harinas de trigo, almendras y camote sin refinar

Authors: Pinguil Guamán, Nube Alexandra; Tapia Calle, Adriana Maricela

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2020

Language: spa

Topic: Gastronomía
Repostería
Veganismo
Harina
Industria alimentaria

Repository: Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/34874

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