Plan de negocio para la producción y exportación de pulpa de guanábana hacia Berlín – Alemania
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
The Soursop, better known as guanabana in Spanish, is a common fruit in the tropical regions of America. In Ecuador, for example, the fruit is beginning to get acceptance by its consumers. The objective of the following business plan is to seek the viability of implementing a business of guanabana pulp production and measure the acceptance of the product in the international market. The fruit is known by its high components of vitamin A, B and C. The focus of the business plan is to highlight one of its main attributes, which is helping against the development of carcinogenic cells. This gives the product an aspect of differentiation against other kind of fruits. Furthermore, presenting the product as pulp, the consumer chooses how to consume the product as either juice, yogurt, ice cream, and others. To mention the market, Germany is well known for demanding organic products. This not only applies to the mentioned segment, but also to the countries within the European Union (EU). Because of this, the political community demands high standards and therefore certifications for the products that are destined for the region. Even with these regulations, Ecuadorian products have great potential within the European market. This is due to Ecuador is geographical advantage. As of now, there are already some well-known products for being produced in the country such as bananas, shrimps, cocoa, among others. Expofruit Cía. Ltda. seeks to achieve this by producing a small and solid quantity of guanabana pulp for a small business. The investment in machinery is focused to a production of one and two containers per month to Europe. An important thing to mention is that the company does not focus in reaching the final consumer but the distributors aboard via direct export. Making this product a trend in large and important markets such as Europe would generate Ecuador international recognition, thus opening new opportunities to the developing country.
La guanábana es una fruta que tiene gran nivel de acogida en el Ecuador. El objetivo del siguiente plan de negocios es medir la viabilidad de implementar una empresa elaboradora de pulpa de guanábana y que exporte el producto al mercado internacional. Se conoce que la fruta es rica en vitaminas como A, B y C. Además, a esto, y el enfoque del plan de negocio, es resaltar los atributos anticancerígenos que la fruta otorga, brindando así la ventaja de diferenciación ante otras frutas. Además, en la presentación de pulpa, el consumidor elige la forma de consumir el producto, si es en jugo, yogurt, helado, entre otros. Con respecto al mercado, Alemania es conocida por su tendencia al consumo de productos orgánicos. Este caso no solo aplica para este segmento, si no también, a los países dentro de la Unión Europea (UE). Es por esto que, la comunidad política mantiene altos estándares y exige certificaciones para la venta de dichos productos dentro de la región. Aún con estas regulaciones, los productos ecuatorianos tienen gran posibilidad dentro del mercado europeo. Esto se debe a que Ecuador tiene ventajas gracias a la ubicación privilegiada geográficamente. Ya en sí, algunos productos ecuatorianos son reconocidos como los son el banano, el camarón, el cacao, entre otros. ExpoFruit Cía. Ltda. busca lograr lo mencionado iniciando actividades con una producción pequeña y real de pulpa de guanábana. La inversión de maquinaria debe ser la necesaria para exportar uno o dos contenedores al mes hacia Europa. Cabe mencionar que la empresa no se enfoca al consumidor final. Al contrario, busca la venta del producto a distribuidores en el extranjero por medio de la exportación directa. Hacer de este producto tendencia en mercados grandes e importantes como Europa, generaría al Ecuador reconocimiento internacional, abriendo así nuevas oportunidades al país en vías de desarrollo.
- Publication Year
- 2018
- Language
- spa
- Topic
- PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
PULPA DE FRUTA
GUANÁBANA
EXPORTACIONES
ECUADOR-ALEMANIA
- Repository
- Repositorio Universidad de las Américas
- Get full text
- http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/8745
- Rights
- openAccess
- License
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