Plan de negocios para la producción y exportación de encebollado en conserva ecológica a base de albacora pre cocida con adición de limón en polvo al segmento de migrantes ecuatorianos en New Jersey, Estados Unidos
- Authors
- Santos Endara, Bryan Alejandro
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
ALIMENTOS EN CONSERVA
COCINA ECUATORIANA
ENCEBOLLADO
PESCADO
EXPORTACIONES
ESTADOS UNIDOS
- Repository
- Repositorio Universidad de las Américas
- Get full text
- http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/12657
- Rights
- openAccess
- License