Creación de una línea de productos basada en la implementación del ajo negro
- Authors
- Aleaga Figueroa, Jorge Andrés
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2018
- Language
- spa
- Topic
- PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
SALSAS
AJO NEGRO
- Repository
- Repositorio Universidad de las Américas
- Get full text
- http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/9150
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador