“ELABORACION Y COMERCIALIZACIÓN DE POLLO DESHILACHADO PRECOCIDO LISTO PARA SERVIR COMO ALTERNATIVA GASTRONOMíCA PARA LOS HOGARES ECUATORIANOS”
- Authors
- Hidalgo Vega, Jessica
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2009
- Language
- spa
- Topic
- alternativas,
gastronómicas,
elaboración,
comercialización,
deshilachados,
pollo,
- Repository
- Repositorio Universidad de Especialidades Espíritu Santo
- Get full text
- http://repositorio.uees.edu.ec/123456789/1011
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/