Diseño de restaurante con cocina a leña para el rescate de técnica culinaria ancestral en el sector San Miguel de Guabal
- Authors
- Vera Vásquez, Gabriela Betzabeth
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- RESTAURANTE
COCINA A LEÑA
METODOLOGÍA
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/42179
- Rights
- openAccess
- License