Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para fábrica de fideo Yayita

Authors: Herrera Estrada, Martha Argentina

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2020

Language: spa

Topic: MATERIA PRIMA
BPM
VALOR AGREGADO
HIGIENE

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/51381

Rights: openAccess

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