Aplicación de la mixología molecular a base de bebidas típicas y tradicionales del Ecuador ofertada en bares en la comuna Montañita

Authors: Anchundia Mendoza, Ambar Susana; Paladines Romero, Sheyla María

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: BEBIDAS TÍPICAS
MIXOLOGÍA MOLECULAR

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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