Análisis de la chicha resbaladera en la Ciudad de Guayaquil.
- Authors
- Jiménez Cordero, Marlon Andrés
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2018
- Language
- spa
- Topic
- Chicha resbaladera
Guayaquil
mestizaje culinario
análisis gastronómico
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/41855
- Rights
- openAccess
- License