Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura para un mercado de venta de productos cárnicos y mariscos en Durán

Authors: Posligua Sarvia, Karla Yadira; Vera Nevarez, Alejandro Xavier

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2021

Language: spa

Topic: INOCUIDAD
EXÁMENES MICROBIOLÓGICOS
CAPACITACIONES
MEDIDAS CORRECTIVAS

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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