Producción de poligalacturonasa por aspergillus niger a partir de cascarilla de cacao CCN-51 en fermentación en estado sólido

Authors: Chóez Casierra, Romy Deyanira; Pilco Tomalá, Sebastián Rodrigo

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2020

Language: spa

Topic: ASPERGILLUS NIGER
POLIGALACTURONASA

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/50310

Rights: openAccess

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