Propuesta de diseño de un manual de buenas prácticas de manufactura para la panadería "Falconi" ubicada en Guayaquil

Authors: Mora Pera, Alexandra Karina; Potes Burgos, Graciela Edilma

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2022

Language: spa

Topic: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
PANADERÍA
INOCUIDAD
MANUAL

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/61180

Rights: openAccess

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