Desarrollo de un manual de buenas prácticas de manufactura en el restaurante Nity

Authors: Macías Moncayo, Guadalupe Stefany; Morán Macías, Keila Amarilis

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2019

Language: spa

Topic: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
INOCUIDAD
ALIMENTOS

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/47140

Rights: openAccess

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