Estudio del trigo sarraceno y aplicación culinaria en la ciudad de Guayaquil

Authors: Cabrera Saltos, Michael Iván; Mayorga Espín, Daniela Michelle

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2019

Language: spa

Topic: TRIGO SARRACENO
PRUEBA SENSORIAL
GASTRONOMÍA

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/46865

Rights: openAccess

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