Desarrollo y Comercialización de un producto cárnico marinado empacado al vacío, en la ciudad de Guayaquil

 

Authors
Jiménez Vera, Virginia Viviana; Parrales Quintana, Joselyne Stephania
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2016
Language
spa
Topic
Comercialización
Producto cárnico
Congelado
Marinado
Empacado al vacio
Repository
Repositorio Universidad de Guayaquil
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http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/14891
Rights
openAccess
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