Influencia del tiempo de escaldado, presión de empacado al vacío y grado de madurez del grano en la conservación de arveja (pisum sativum l.)
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2011
- Language
- spa
- Topic
- TIEMPO DE ESCALDADO
PRESIÓN DE EMPACADO
CONSERVACIÓN DE ARVEJA
EMPACADO AL VACÍO
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/667
- Rights
- openAccess
- License