Propuesta para la creación de un restaurante de cocina de autor con productos nacionales
- Authors
- Rivas Galarza, John Ricardo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2019
- Language
- spa
- Topic
- ETNIAS
COCINA FUSIÓN
CULTURA
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/42175
- Rights
- openAccess
- License