Creación de un restaurante de cocina de autor en Guayaquil para el desarrollo de alta cocina
- Authors
- Cruz Villalba, Rafael Andrés
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- spa
- Topic
- ALTA COCINA
ALIMENTOS PREPARADOS
- Repository
- Repositorio Universidad de Guayaquil
- Get full text
- http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/6024
- Rights
- openAccess
- License