Recuperación de componentes bioactivos a partir de borra de café

Authors: Alvarez Aguilar, Maelly Angeline; Pallazhco Nacipucha, Rosa Jacqueline

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2018

Language: spa

Topic: BORRA DE CAFÉ
COMPONENTES BIOACTIVOS
ÁCIDOS GRASOS
CAFEÍNA
FLAVONOIDES

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

Get full text: http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/33494

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