Elaboración de carnes deshidratadas (cecinas) de res, cerdo y aves

Authors: Neira Izquierdo, José Luis; Ponce Chóez, Israel Rolando

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2009

Language: spa

Topic: CARNE
ALIMENTOS DESHIDRATADOS
SECADOR SOLAR
ALIMENTOS

Repository: Repositorio Universidad de Guayaquil

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